

健康知识
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晚餐是正餐之一,但是现代人往往因为诸多原因,在享用晚餐后反而给自己的健康埋下“定时炸弹”。
九大危害
肥胖:晚上活动量较少,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,会逐渐使人发胖。因此,晚餐宜清淡,摄入的热量不应超过全天总热量的30%,这有助于防止和控制肥胖。
结石:据相关研究,尿结石与晚餐吃得太晚有关。因为尿结石的主要成分是钙,如果晚餐吃得过晚,人们大都不再进行活动就上床睡觉,晚餐后产生的尿液不能及时排出体外,尿路中尿液的钙含量也就不断增加,久而久之就会形成尿结石。
高血压:晚餐过多进食肉类,会使体内的血液浓度猛然上升,加上人在睡觉时血液运行速度大大减慢,大量血脂就会沉积在血管壁上,从而引起动脉粥样硬化,使人更容易患上高血压。
冠心病:晚餐过饱,胃肠胀满,常把心脏推向上方,心脏的血液供应相应减少。同时,摄入过多热量可引起血胆固醇增加,而这又会刺激出低密度和极低密度脂蛋白,把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来,成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因。
糖尿病:如果中年人长期晚餐吃得过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,会导致胰岛细胞提前衰竭,进而引发糖尿病。
肠癌:如果一天的副食品大部分在晚上一餐吃下,必然会有一部分蛋白质不能消化,还有小部分水化产物不能吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用,会产生有毒物质,增加了大肠癌的发病率。
猝死:晚餐过好、过饱,加上饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎,使人在睡眠中休克,甚至猝死。
多梦:晚餐过饱,可使鼓胀的胃肠对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等负担增大会产生信息传给大脑,睡觉时就会诱发各种各样的梦。醒来后又会使人感到疲劳,久之会引起神经衰弱等疾病。
衰老:如果晚餐量过大,吃得又过于油腻,为了消化这些食物,胃肠道的负担必然增加,大脑也得不到休息。久而久之,大脑代谢紊乱、功能下降,继而引起脑组织萎缩,导致人体过早衰老。
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